Tạp Chí Văn Hoá Phật Giáo 136 |  Hoàng Anh Phú Xuân

Hoành thánh còn gọi là cao lầu hay y phủ là món ăn của người Hoa du nhập vào nước ta đã lâu đời nên món ăn này đã được Việt hóa và rất phổ biến. Có thể dùng hoành thánh để nấu với nước dùng thành món ăn nước hoặc chiên gi.n để dùng như món khai vị

Hoanh thanh chien